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Article: Conservan alimentos frescos.(Industria del Transporte)
- Article from:
- Reforma (México D.F., México)
- Article date:
- October 25, 2004
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Byline: Pedro Monroy
Perecederos. Utilizan autoservicios y restaurantes transporte refrigerado para mantener la cadena de frÃo
Es fácil mencionar la frase transporte de perecederos, sin embargo, ya en la práctica seria y profesional es una actividad compleja debido al cuidado que deben tener las empresas que lo realizan en el manejo de dichos productos para evitar que se dañen por la vibración de los vehÃculos, la fricción, el impacto y la compresión que se puede dar entre la mercancÃa.
Por ello, los que participan en operaciones de transporte de ese tipo deben procurar que la mercancÃas se manejen de la mejor manera posible durante ...