Article: Juan Mari Arzak y Andres Nagel: Artistas en constante evolucion.(Buena Mesa)

Article: ¡La salsa verde no lleva harina! (personalidades en presentación ...
Tribuna de Actualidad;  December 29, 1997 ;     700+ words ... ... 20 aos despus, Juan Mari Arzak es uno de los grandes de la Europa de las cacerolas ... todas las policas de la agresiva y siniestra ... fastfood, se llamaba Juan Mari Arzak. Ya era ... grito de guerra, Juan Mari Arzak es uno de los grandes de la ...

Article: Juan Mari Arzak: De nuevo viene a Mexico.(Buena ...
Reforma (México D.F., México);  February 8, 2002 ;     700+ words ... ... reconocido chef vasco Juan Mari Arzak, personaje emblemtico de la cocina espaola, visitar ... promete Bruno Oteiza. Juan Mari Arzak supervisa los ... experiencia en Mxico, dice Juan Mari Arzak en una reciente ... activo cocinero, pilar de la renovacin radical ...

Article: Karlos Arguinano + Juan Mari Arzak: Comparten sus ...
Reforma (México D.F., México);  February 20, 2004 ;     700+ words ... ... una demostracin de su cocina y de la tcnica que los ha posicionado ... indiscutibles genios y representantes de la cocina de vanguardia que hoy ... en hacer gala de su don fue Juan Mari Arzak, iniciador del movimiento de la Nueva Cocina Vasca hace 30 aos ...

Article: Juan Mari Arzak: Exalta los sentidos.(Buena Mesa)
Reforma (México D.F., México);  February 20, 2004 ;     700+ words ...La cocina mexicana es totalmente sorprendente para el chef Juan Mari Arzak quien confiesa que es difcil encontrar algo tan original ... reflejar la cultura de su pueblo", asegura el considerado padre de la Nueva Cocina Vasca, quien aparte de ser un viajero incansable ...

Article: Las cocinas de las estrellas: ¿qué tienen que ver Ferran Adriá, ...
Epoca;  December 22, 2005 ;     700+ words ... ... constatar el pasado martes, cuando por primera vez vi juntos, en una misma sala y un mismo escenario, a estos cinco pesos pesados de la cocina espaola unidos por lo que ms les gusta, la cocina y sus cocinas. Cuando uno piensa en una cocina para su casa, el presupuesto ...

Article: Vinos/ Fin de la cuesta.(Buena Mesa)
Reforma (México D.F., México);  March 1, 2002 ;     700+ words ... ... atribuir enteramente el mrito de la desaparicin de febrero, salvo ... podido parar, como el resultado de la consulta de AMLO por el segundo ... Por ejemplo, la visita de Juan Mari Arzak, ahora limitada a una ... con cacerolazo, de manera que Juan Mari y su equipo no vieron ni ...

Article: Espacio mas alla de la imaginacion.(Buena Mesa)
Reforma (México D.F., México);  March 14, 2003 ;     700+ words ... ... Bulli. Ferran Adri. El Dal de la gastronoma, materializa sus ... de esta especie de rey Midas de la gastronoma, porque todo lo ... una vasta serie de libros; y Juan Mari Arzak, el ms importante artfice de la denominada Nueva Cocina Vasca ...