Article: Causa controversia nueva alimentacion.(Buena Mesa)

Byline: Angel Rivas

Esta propuesta, que apuesta por la dieta mediterránea, busca adelantarse a las empresas del fast food y promover una dieta menos procesada

La nueva pirámide alimentaria desarrollada en Estados Unidos para cambiar los hábitos alimenticios y mejorar la salud ha causado controversia entre los especialistas mexicanos, por las ventajas y desventajas que presenta.

El razonamiento de la pirámide aplicada en 1992 por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) se aboca a una dieta baja en grasa, que reduciría naturalmente el consumo de grasa saturada. Esta recomendación estuvo reforzada por la industria ...

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