|
|
Article: Rompope libre de colesterol.(Vida)
- Article from:
- Reforma (México D.F., México)
- Article date:
- August 13, 2005
CopyrightCOPYRIGHT 2005 Agencia Reforma. This material is published under license from the publisher through the Gale Group, Farmington Hills, Michigan. All inquiries regarding rights should be directed to the Gale Group. (Hide copyright information)
|
La bebida no afecta a personas con problemas cardiovasculares
REFORMA / Redacción
Sin el afán de ofender a las monjas, creadoras de la receta tradicional del rompope, estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN sustituyeron la yema de huevo, ingrediente caracterÃstico de la bebida, por lecitina de soya.
Asà obtuvieron el Rompope Celestial, que personas con recomendación médica de no consumir alimentos altos en colesterol podrán beber sin preocuparse.
La lecitina de soya, explica Elvira Sandoval, jefe de la Unidad de Educación Nutriológica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, tiene la ...