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Article: Buena suerte para recibir alimentos congelados todavia congelados en China.(En este numero: TENDENCIAS INTERNACIONALES DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS)(difficulty in frozen food industry exports to China )
- Article from:
- Quick Frozen Foods International
- Article date:
- October 1, 2006
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Los alimentos congelados no estan siempre congelados para cuando llegan al almacen o al restaurante, porque no existe una regulacion efectiva de la cadena del frio o un incentivo economico para los pequenos operadores para que inviertan en un equipamento efectivo.
Este es el estado de cosas presentado por ejecutivos de la industria aliementaria en la conferencia del Consejo de Profesionales de Canales de Distribucion recientemente celebrada en Shangai. El mercado esta simplemente demasiado fragmentado y es demasiado caotico como para apoyar la infrastuctura logistica necesaria.
Stephen Chau, gerente general de DKSH Logistics, afirmo que se necesitaba una ...