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Article: Sabor isleño en botella.
- Article from:
- Américas (Spanish Edition)
- Article date:
- May 1, 2007
- Author:
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Durante cerca de 30 años, la aldea jamaiquina de Walkerswood ha producido y exportado el tradicional tasajo para platos de pollo, cerdo y pescado.
En la actualidad, la fábrica de tasajo del pueblo se ha convertido en una atracción turÃstica.
Walkerswood Foods Caribbean Ltd, ubicada en los cerros al sur de Ocho RÃos, atrae cerca de mil visitantes al mes, en su mayor parte pasajeros de buques de crucero estadounidenses y europeos deseosos de probar la cocina jamaiquina.
>, dice Mathew McLarty, gerente de ventas internacionales de la empresa.
>.
La empresa fue fundada en 1978, en un esfuerzo por combatir el desempleo en una zona ...