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Article: Como la espuma.(vinos espumosos, España)(TT: Like the bubbles.)(TA: sparkling wines, Spain)(ArtÃculo Breve)
- Article from:
- Epoca
- Article date:
- December 14, 2001
- Author:
CopyrightCOPYRIGHT 2001 Difusora de Informacion Periodica, S.A. (DINPESA). This material is published under license from the publisher through the Gale Group, Farmington Hills, Michigan. All inquiries regarding rights should be directed to the Gale Group. (Hide copyright information)
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Como la espuma, y nunca mejor dicho, aumentó en España, asà como en los mercados exteriores, el consumo de este vino espumoso que también se dispara estacionalmente, alcanzando su apogeo de ventas, en Navidad. Y lo cierto es que el producto, mucho mejor elaborado que antaño, se lo merece.
Su historia cronológica coincide con la de alguna otra región septentrional española (véase la paradigmática Rioja en entregas anteriores) y comienza comercialmente, de hecho, cuando los estragos causados por la filoxera y otras plagas en los viñedos de Francia, corriendo el último tercio del s. XIX, espolean a los bodegueros galos a buscar rápidamente otras ...
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January 28, 2005 ;
700+ words
... ... semanario que existe inquietud por "la prdida de buena imagen para el cava; no tenemos nada que ver con esta polmica; nuestro producto ... citando fuentes cercanas al sector, aseguraba recientemente que "el cava cataln sufri las pasadas Navidades un descenso de ventas espaolas ...
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