Article: Un Oasis en Desiertos de Comida en Chicago

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September 23, 2009
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"¿Qué le gusta a tu familia para cenar?", pregunta Melissa Tobias, instructora del programa de verano Frescos de la Granja de la Escuela Media Ames en Logan Square. Sin dudar, las respuestas de adolescentes variaron de Popeye's a McDonald's o pizza.

Se calcula que unos 633,000 en Chicago viven en "desiertos de comida", término que expertos dan a un área densamente poblada con acceso limitado a tiendas de abarrotes y opciones de comida saludable. Vecinos de estas áreas deben viajar el doble a una tienda de abarrotes que a un restaurante de comida rápida. Falta de frutas y vegetales frescos asequibles en barrios urbanos se ha ligado a altas tasas de obesidad y diabetes infantil en ...

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